Assalamuualaikum.. Semua sudah sedia maklum resepi kangkung goreng belacan sungguh enak dimakan bersama nasi panas sejak dari dari dahulu lagi. Resepi turun-temurun ini sangat digemari ramai, Di sini saya nak kongsikan resepi semudah ABC untuk menyediakan juadah yang amat menyelerakan ini. Bolehlah dipraktikkan untuk 'lunch' atau 'dinner' bersama keluarga tersayang :)
Bahan-bahan (3-4 orang)
- 1 ikat kangkung
- 6 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 10 biji cili api
- Sedikit belacan
- 2 sudu besar ikan bilis
- Sedikit air
- Garam dan gula
Cara-cara
Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api, belacan dan ikan bilis.
Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
Masukkan sedikit air, kemudian masukkan kangkung.
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak kangkung sehingga sedikit layu (2-3 minit).
Selamat Mencuba!
EmoticonEmoticon